第3866章

第3866章

        雌性们就将野豕分割成块，用盐和生姜、花椒、八角、果酒腌制了，然后放在木炭上熏烤，做成黝黑的熏肉，为冬天做准备。

        这些天可把叶母忙坏了。

        她要教给雌性们怎么腌制野猪肉，又要忙着收拾十几只野猪的下水，弄的焦头烂额。

        猪下水更加不容易保存，叶母想了办法，用猪肚包裹其他切碎的下水，用大火煮上几个小时，煮透了就成了肚包肉。

        将肚包肉挂起来熏制，熏干水分也能想熏肉一样保存。

        然后呢，又剩下很多弯弯曲曲的猪肠子。

        从小生活在京城的叶母，第一次知道一头大肥猪的猪肠子，可以有十几米那么长！

        这些野猪个个膘肥体壮，起码有两百多斤，拉出来的猪肠子最长的快二十米了！

        光是清洗这些猪肠子，雌性们都要被臭的怀疑人生了。

        就算知道这些东西洗干净了，能做成好吃的食物，她们也是一脸的抱怨：

        “神明呐，这也太臭了吧！”

        “臭的我今天都不想吃食物了！”

        “老阿母还要咱们给它翻过来洗，要不还是别吃了，扔了得了！”

        “别别！老阿母说用这东西做香肠呢！香肠......一听就知道好吃，忍忍，咱们再忍忍！”

        ......

        洗了一整天猪肠子的雌性们，果然省了很多粮食。

        把洗好的猪肠子端给老阿母时，十几个雌性满脸都是菜色。

        叶母歉意的看着大家，安慰道，“等做好了香肠，阿姨第一个给你们煮着吃补补，大家辛苦了！

        不过你们也是傻，自己洗不过来，就叫雄性过来帮忙啊！”

        雌性们纷纷撇嘴，“雄性？他们才不肯干这种活儿呢！”

        “吃食物他们跑的比谁都快，叫他们干活儿，他们比谁逃的都快！”

        “咱们费了这么大劲儿，等做好了香肠，谁都不给他们吃！”

        “就是！”

        ......

        大家笑嘻嘻的吵闹着，眼巴巴的看着叶母怎么做香肠。

        叶母早就腌好了几大盆的碎猪肉，招呼着雌性们来帮忙灌香肠。

        她提前让启用木头做了一些长嘴的漏斗，拎了一根猪肠子给雌性们做示范：

        “呐，你们看好了......把漏斗的长嘴塞进去，然后从这个口舀猪肉灌进去！

        灌下去以后，往下撸......就这么撸啊，抖啊，猪肉就下去了，再接着灌！”

        这个新鲜！

        雌性们赶紧上手，跟着老阿母的样子学了起来。

        一直灌到大半夜，雌性们才算把香肠全都灌完，一个个累的东倒西歪。

        叶母把香肠入锅，就让大家回去睡觉了。

        这些香肠得不停的煮一整夜，才能拿出来熏制，她叫了列山和涿，还有几个年轻的小伙子们来帮她看火。

        第二天一早，族人们是被浓郁的肉香味儿叫醒的。

        连叶清心都忍不住爬起来，扒着窗子冲看火的几个人大喊：

        “列山，涿！我妈做的香肠是不是煮好了？”

        列山沉闷的烧着火不说话，涿起身冲她大叫：

        “神女，全都煮好了！你快来看看，我刚才咬了一口，真香！”


　　https://www.sywwx.com/15_15180/119818363.html


请记住本书首发域名：www.sywwx.com。书阅屋手机版阅读网址：m.sywwx.com