第016章资深吃货

　　
这天实在是太冷了，冯娇娇出门时嫌弃冯老爷子那补着大补丁的军用大棉袄太丑，就没穿，现在浑身冻得冰冷，感觉冷风刺的骨头都是成了冰，很是后悔没有听奶奶的话。
哎，不听老人言，吃亏在眼前，这句老话诚不欺我！
冯娇娇内心泪流满面，真他奶奶的腿的冷，姐死在了末世里好不容易重生，难道要冻死在这六零年的大东北？
冯娇娇和冯李氏回到了家，看到出去拾柴火的家人们都回来了。
“乖宝，冷坏了吧？赶紧上炕暖和暖和，老二家的，你去给娇娇她们煮点姜糖水。”冯赵氏赶紧走向冯娇娇把冻得瑟瑟发抖的冯娇娇往炕上拉，然后对着冯二婶冯张氏说道。
“哎，好，娇娇先上炕暖和着。”冯二婶放下手里正剪着的下了炕，一边往出走一边说道。
冯娇娇和冯李氏坐到了炕头上，冯娇娇全身哆哆嗦嗦的，简直像掉进冰库了，冻的一句话都不想说。
冯赵氏给她们拿来一张被子，冯李氏把被子全裹到了冯娇娇身上，可是冯娇娇还是全身冰冷。
不一会儿，冯二婶端了一大盆红糖姜汤水进来。
“爹，娘，我煮了一盆，大家都喝点暖暖身子。”冯张氏说着把盆子放在炕中间。
“我再去取几个碗。”
“把他们弟兄几个都叫过来，一起喝些。”冯赵氏对着往出走的冯张氏说道。
“哎，知道了。”冯张氏回答着。
冯赵氏等冯二婶冯张氏拿过来碗，先给冯娇娇盛了一了一碗，冯娇娇连喝了两碗才感觉身上有点热乎气。冯家出去拾柴火的人都进来喝了点姜汤水。
“哎呀，真热乎，今差点冻死我了，这还没到腊月呢咋就冷成个这？”冯二叔十六岁的三儿子冯诚俊蹦了蹦暖暖身，说道。
“可不是，感觉今年比前年的天冷的多。”冯二叔二十岁的二儿子冯诚辉跟着说道。冯诚辉今年也定亲了，来年正月底结婚，定亲的对象是另一个大队的队长的侄女，也算门当户对。
“行了，喝了就都赶紧回屋去，老大媳妇、老二媳妇，你们领着她们妯娌几个都到我屋子做棉衣去，赶紧把家里人的棉衣做出来，要不这一冬天可不好过。”冯赵氏看到乌央乌央一大群人挤到一起，就开始赶人了。
冯家子辈，孙辈听自家老太太发话了，就赶紧散去，冯李氏和冯张氏把炕上裁剪的和没裁剪的布都拿去了冯赵氏的屋子。
冯娇娇虽有心去学，可现在冻的一点都不想动。看见没事干，离晚饭还有段时间长了就和冯赵氏说了声回屋睡觉了。
冯娇娇习惯性的一进屋子就锁了门进了空间，屋子里也不热乎，太冷了！
冯娇娇今天一进空间就看见两个小家伙撅起屁股在物资堆里翻找着什么，两个小家伙都没有注意到冯娇娇进来。
“哥哥，没有！”
“我也没找到！”
“你们找什么呢？”冯娇娇看着两个小家伙的样子，悄悄的过去，缓缓的问道。
冯娇娇即是心疼两个孩子的懂事，也很是欣慰，两个孩子还不到两岁，就能够在没有妈妈陪伴的情况下好好吃饭，玩耍，睡觉，但是也很缺乏安全感，每天晚上睡觉都紧紧的抱着自己的胳膊，冯娇娇觉得自己真是一个不称职的妈妈，还是需要尽快找个机会把他们带出去。
“妈妈，妈妈，我和弟弟找糖糖。”顾亦博看到冯娇娇后，高兴的扑向了冯娇娇。
“妈妈找糖糖。”顾亦杰也高兴的从物资堆里出来跑向冯娇娇。
“这里没有，妈妈带你们去找。”冯娇娇看着这些都是商场里的儿童玩具，所以左手一只右手一只，领着两个小家伙开始找糖。
冯娇娇领着两个儿子在一个堆放着超市里收的物资堆里，翻了个顶朝天才找到一些糖。冯娇娇看着杂乱无章的物资堆，一堆一堆的，很是头疼，前世收东西收的爽了，一直都没有时间整理，小四合院根本放不下这些东西，难道这些东西就这么露天堆着？虽然空间是干净无尘的，可是心里不得劲啊！
“宝宝，你们两个肚肚饿了没有？”冯娇娇心里一边想着物资的事，一边领着两个儿子往屋里走。
“妈妈，我和弟弟吃了饺饺。”老大顾亦博说道。
“真棒，那现在妈妈给你们做虾吃，好不好？”冯娇娇想到挖的小湖里放进去很多海鲜，深海鱼虾，淡水鱼，很多种，正好给孩子弄点鱼丸、虾丸吃，再来个清炒腰果虾仁。
“好耶，好耶。”
“好耶好耶！”
孩子们的世界最是简单快乐，有妈妈陪伴更是快乐！
冯娇娇把两个小家伙送回四合院里专门为他们装饰的玩具屋，打开电视里他们最喜欢的小猪佩奇，安顿好两小家伙，冯娇娇才出了四合院。
冯娇娇看着到处都堆着的物资，心颤颤的，东西多了也愁人啊！
冯娇娇打算先和孩子们做的吃饭，吃饱了才好干活！
冯娇娇快速的意念控制着拿了一个大盆又放入三十只大对虾和两条大的鲢鱼就回了屋子。
冯娇娇把活虾去头，去虾线，剥干净放好，又把鱼杀了，处理干净。
吃货冯娇娇现在终于又可以好好享受美食了，所以打算把自己高超的厨艺拿出来，好好做。
冯娇娇把洗净去除内脏的鲢鱼切掉鱼头，然后用刀贴着鱼骨，把鲢鱼片成两个大片，然后去掉鱼片中间的大刺以及周围的小刺，葱姜蒜切成碎末备用。
冯娇娇接着用刀从一侧开始，将鱼肉切松，连着鱼皮，切好之后，用叉子一点点把鱼肉刮下来，刮完后把鱼皮扔掉了准备用。
冯娇娇把刮好的鱼泥放到案板上，用刀反复剁，一直剁到感觉鱼肉一些粘性了，又加入了切碎的葱姜蒜继续剁，剁到鱼肉和葱姜完全融合到一起时，一点点地往鱼泥里加入水，大约加了800克，每加一次水，都要剁到鱼肉与水完全融合之后再加第二次，直到水全部加完。整个过程大约剁了十分钟，剁到鱼泥有些粘刀，挑起一部分鱼泥时，都能跟着刀起来一大块，冯娇娇就知道剁好了，这都是前世师傅教的技巧。
剁好的鱼泥里冯娇娇加入蛋清，盐，胡椒粉，然后沿着一个方向搅拌，搅匀后继续分次加入50克的水，一直搅打到鱼肉上劲儿，感觉筷子搅动时有阻力才停止。
冯娇娇又用同样的方法把二十只对虾剁成泥，加入调料，搅拌，一气呵成。
这不知道的人看到这利落的动作，方法，一定会以为哪个饭店的主厨呢！
锅内烧水，水开后，冯娇娇盛一些鱼肉泥在手上，然后把鱼泥从下往上，从虎口处挤出，勺子蘸一下清水，把鱼丸取下，放入锅中。
鱼丸全部挤好后，用勺子搅动一下锅底，然后煮3分钟，煮到丸子都飘起来后捞出。
做好鱼丸后，冯娇娇给锅里换了水，又把虾丸做出来，然后用鱼丸和虾丸做了丸子豆腐汤。
最后冯娇娇才开始做清炒腰果虾仁，这个粤菜看似简单，吃的时候好吃，可是做的程序可不少！
冯娇娇将蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入处理好的虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制了10分钟。
腌制的时间中，把香芹，胡萝卜切丁放好备用，再把葱姜蒜切末备用。
在虾仁腌制快好时，用中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上，然后将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。
最后冯娇娇把锅中留的少许油烧热后将葱花、蒜末和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，香芹丁，胡萝卜丁再调入料酒和盐拌炒至匀，盛出放入盘中。
冯娇娇都做好后，把前几天蒸的小花卷拿出六个和刚刚做好的丸子豆腐汤，腰果虾仁一起放入冰箱冷却。
“博博、小杰，快来吃好吃的喽！”冯娇娇出了厨房进入玩具屋，对着两个小家伙说道。
“好！”顾亦博快速的从爬爬垫上爬起来跑向冯娇娇。
“好，妈妈。”顾亦杰拿起遥控按了中间的暂停键，把正演着小猪佩奇的电视暂停。
这时冯娇娇才发现自家儿子都懂得按暂停了，真是太聪明了！
“小杰棒棒哒！都会按暂停了。”冯娇娇冲着往过来走的顾亦杰竖着大拇指说道。
“妈妈，妈妈，我也会。”顾亦博看着妈妈夸奖弟弟不干了，放开拉着冯娇娇的手跑过去，拿起遥控挨着按了好几下暂停键，电视播放、停止、播放、停止变换着。
“哇，博博也棒棒的，那你会不会帮妈妈把电视关了。”冯娇娇夸赞完了又说道，她都不知道儿子们什么时候都会这些了。
“好。”冯亦博说着跑在电视旁，按了电视后面的开关键。
冯娇娇懵了…
“宝宝，你们怎么会的？”
“宝宝和哥哥看见妈妈这样弄的。”顾亦杰抢着说道。
“哦，真厉害！”冯娇娇抱起两个儿子一人亲了一口，惹的两小只哈哈大笑。
冯娇娇看着两个儿子在自己不知情的情况下，逐渐成长，懂事，会的东西越来越多，有点忍不住流泪的冲动。以后只能尽力陪伴他们的长大，把自己所知道的东西一一教给他们！


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