第二十七章 美食现状

刘瑶自己就是一个三星级厨师，对食物的要求自然不一般，普通的饭菜可不合她的胃口。

        平时除了必要的交际应酬，她都会选择自己在家做饭，连饭店什么的都很少去。

        今天晚上做了一桌子菜的刘瑶，之所以会来安平家，当然就是为了抓这个偷跑出来的小萝莉回家吃饭，根本没有想到会反被别人邀请，让她抛下自己制作的饭菜，留在这里吃完饭再走。

        如果刚刚没有尝过桌子上的那些美食，那她肯定是对安平的请求不屑一顾，直接礼貌的笑笑，揪着小萝莉转身就离开了。

        可是现在的情况却是有些不一样了！

        能够受到安平这样大师级的厨师邀请，一起品尝他所制作出来的顶级美食，这对于现在还处于三星厨师的她，是有着莫大的荣幸。

        而且这个看起来普普通通的大师，为人和善，居然和小萝莉这么闹腾的孩子都能相处得这么好。

        如果自己答应下来，相信待会儿向他请教一下关于美食方面的问题，他也应该不会拒绝解答才对。

        “那好，既然您都开口了，我就打搅了！”刘瑶点点头，脸上带着笑容，态度显得十分恭敬。

        听到这个刘瑶用着这样的敬语，安平其实有点适应不过来，感觉有点怪怪的。

        虽然说起来安平今年也有三十好几，岁数也算不上小了，比起一般的年轻人是要大个几岁，看起来的确是成熟一些，可也不至于被人直接当成长辈，这么客气的跟自己说话吧？

        摇了摇头，安平尴尬的笑了笑，不明白刘瑶想法的他，转身回到厨房多取了一副碗筷，同意留下来的刘瑶也就这样加入了这顿晚餐。

        两个小家伙自顾自的吃着，叽叽咋咋的在旁边吵闹个没完；安平也和坐在一边的刘瑶互相做着自我介绍。

        两人都是精通做菜的厨师，有了关于饮食的共同话题，两人很快就熟络了起来，说说笑笑，也没有了刚刚的那种拘谨。

        “你说你准备在隔壁那条美食街开一间中餐馆？”

        和刘瑶聊着聊着，安平无意间提到了自己即将在美食街开店的事情，顿时让对方眉头一皱，脸上明显有些担忧。

        “怎么了，在那里开中餐馆有什么不可以吗？”

        安平当然不明白刘瑶是在担心什么事情，在和小家伙悠闲日常中，匆匆定下来的事情，他也没怎么多想。

        在他看来，开一家普通的餐饮小店，应该是一件不算是特别复杂的事情，以自己目前的厨艺来说，虽然不敢说能把整个店搞得红红火火，但要想养家糊口总应该是没什么大问题的。

        这一点，有了小家伙的亲口肯定，安平还是对自己还是很有信心的！

        “你难道不知道那条美食街，上百家中餐馆都快关门大吉了，怎么还去那地方开店呀！？”

        想起那条美食街上危机四伏的中华料理，刘瑶有些无奈的摇摇头，也不知道该怎么和安平一口气解释清楚才好。

        听着刘瑶这副十分严肃的言语，安平也记起了当时在那美食街上，中华料理的萧条景象，不由得心里很是不解。

        “怎么会这样，我看那地方中华料理不是占了将近一半的铺子，按道理来说不是应该以中华料理为主题的美食街吗，生意怎么这么惨淡？”

        刘瑶的话，对安平还是起到了一些作用，以前对这件事情并不在意的他，看到对方把事情说得那么严重，打算在美食街开店，想不上点心都难。

        本来以为开个小店，赚点小钱养家照顾孩子，轻轻松松，简简单单的过日子，绝不要像上一世那样，整天扑到工作堆里，对外界的一切都不管不顾。

        可听着刘瑶说的那样，就好像自己选择在人流量极多的美食街开店，是做了一件非常不明智的事情一样。

        “这有什么奇怪的，最近几年中华料理青黄不接，根本就没什么创新可言，吃来吃去还不就那么几道菜，人家国外的餐饮行业一进驻这里，那些墨守成规的中餐馆当然就会是这样的结果了！”

        刘瑶一边跟安平解释着，一边用一种奇异的目光上下打量着他，觉得有些不太理解。

        刚刚从自己嘴里说出的那些事情，那可是近几年在饮食界发生的最为重大的事件。只要做他们餐饮这一行的，可以说是人人皆知。

        可这个自称要在隔壁美食街开餐馆，拥有着大师级厨艺的男人，看上去却好像还对这件事情一点都不知情！

        听着刘瑶的说明，安平轻轻地点点头，脑中里不断搜寻着关于对方提起的事情，渐渐明白了事情的原委。

        其实和刘瑶所说的差不多，这个世界的中华美食之所以会步入今天这种困境。

        除了国外的餐饮业的确强势，墨守成规，故步自封的这种传统观念，也对中华美食渐渐失去活力，有着不可推卸的责任！

        要知道这个世界的中华料理理念极为保守，对于一个世代为厨的家族来说，最为注重的就是美食的传承。

        家中的珍馐美味，只允许传授给自己的血脉后人，这是先辈们立下的规矩。

        谨遵先辈们的教诲，虽然传世的美味得以以一种，最为完整的方式保留了下来。但同时，也使得它无法再适应如今这个时代，和这个时代挑剔的口味！

        西餐，韩食，日式料理……

        当这些富含变化，令人新奇的美食，以一种久逢甘霖的姿态，出现在众人面前的时候，那结果究竟是怎么样，也就可想而知了！

        ……

        “原来如此……”

        明白了事情的问题出在什么地方的安平，也就想通了那天为什么会看见国外料理大受欢迎，而中华料理通通都要关门大吉的凄惨景象。

        难怪眼前这个刘瑶会如此不赞同自己，去那条美食街去开什么中餐馆，原来中华料理的没落，已经成为饮食界的大趋势！

        这种情况下，要是有人敢在中华料理上插上一脚，那简直就是和自寻死路没什么区别！

        ……

        ……


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